Яйца по-турецки

          Главная  >  Турецкая кухня  >  Рецепты турецкой кухни  >  Блюда из яиц и молочных продуктов  >  Яйца по-турецки 

     На 4 порции:

8 яиц

100 г сливочного масла

150 г куриной печени

100 г куриного бульона (можно из кубика)

2 помидора

соль

     Приготовление:

1. Помидоры мелко нарезать и смешать с бульоном.
2. Куриную печень мелко нарезать и припустить в сливочном масле, залить смесью бульона с помидорами и перемешать.
3. Глубокую огнеупорную сковороду смазать сливочным маслом и выложить в нее смесь печени и помидоров.
4. Яйца слегка взбить, посолить и вылить на печень сверху.
5. Запекать в духовом шкафу до готовности. Перед подачей при желании можно украсить блюдо томатным соусом.

          Главная  >  Турецкая кухня  >  Рецепты турецкой кухни  >  Блюда из яиц и молочных продуктов  >  Яйца по-турецки